嘔吐、肚瀉請病假：做餐飲同辦公室，有咩要交代？

先別自行斷定一定是「食錯嘢」

急性腹瀉可能由不同病原體引起，亦不能把所有肚痛、嘔吐都當作同一種腸胃炎。記下何時開始、嘔吐或腹瀉次數、能否喝水，以及有沒有其他不適，讓醫護評估。

衞生防護中心指出，嘔吐或腹瀉時不應上班或上學，應向醫生求診；嚴重腹瀉可能出現脫水，需要適當處理。

參考：衞生防護中心：急性腸道傳染病（急性腹瀉）

餐飲、照顧工作，主動說明職務

食物安全中心提醒，患腸胃炎或感冒的食物從業員不應處理食物，患病時應停止工作並向經理報告。若你在廚房、餐廳、院舍或其他需要近距離照顧人的地方工作，請清楚交代實際職務。

通知主管時可說明目前不適及無法安全完成的工作，並跟進公司的衞生與復工要求。復工時間請按病情、醫護建議及相關行業要求確認。

甚麼資料有助診症？

按自己所知說明，不用為了湊成某種病名而推測原因。

• 開始時間、嘔吐／腹瀉情況及症狀變化。
• 能否進食飲水、有沒有明顯虛弱或其他不適。
• 同住者或一起用膳的人是否也不舒服，以及近期外遊。
• 工作性質、需要的文件及正在使用的藥物。

情況嚴重時，改為親身求醫

若無法維持飲水、情況嚴重或持續惡化，應及時求醫，讓醫護決定是否需要親身檢查及其他處理。緊急時不要等網診時段。

證明是否簽發、需要休息多久與復工安排，都須按本次情況評估。不要自行服用別人處方，或把一次網上諮詢當成所有嚴重腹痛的處理方法。